색상(Color)
내용 : 사과의 색상은 당도와 밀접한 관련이 있음. 특히 CIE Lab* 색 공간의 a* 값이 당도와 상관관계를 보임
근거 논문
A_Real_Time_Apple_Grading_System_Using_Multicolor_Space.pdf
광택(Glossiness)
경도(Firmness)
크기(Size)
내용 : 사과의 크기와 당도 사이에는 상관관계가 있습니다. 일반적으로 크기가 큰 사과가 당도가 높을 가능성이 있으며, 이는 과실의 직경이나 중량을 측정하여 평가할 수 있습니다.
근거 논문
색도(Color Intensity)
내용 : 사과의 껍질 및 과육의 색도 a*(붉은 정도)와 b*(노란 정도) 값은 당도와 상관관계를 보임. 특히, 과육의 색도 b* 값이 높을수록 당도가 높다는 연구 결과가 있습니다.
근거 논문
이 중 휴대폰 카메라로 색상, 광택, 크기는 충분히 가능
하지만, 경도는 센서가 필요해서 어려울 수 있음
손으로 두들기는 소리를 통해서는 경도를 파악할 수는 없을까??
→ 스마트폰을 활용하여 사과의 경도를 비파괴적으로 측정하는 것은 이론적으로 가능,
실제로 관련 연구도 진행되고 있음. 그러나 실용적인 구현을 위해서는 위 언급한 사항들을 고려하여 정확도와 일관성을 확보하는 것이 중요
쉬워 보이지는 않음…ㅠ
⇒ 충분히 가능!